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果珍高剪切均質(zhì)機(jī),果珍高剪切微球均質(zhì)機(jī)
詳細(xì)信息加工定制:是 品牌:IKN 型號(hào):ER2000 電壓:380 V 功率:4 kw 產(chǎn)品用途:醫(yī)藥,化工,食品 外形尺寸:500*230 凈重:200 kg 包裝:木箱
飲料一種,主要成分是糖份(如蔗糖),濃縮果汁,檸檬酸,色素等。此外還有增稠劑等其他成分。一般沖拌后飲用。配料:白砂糖、食品添加劑(酸度調(diào)節(jié)劑、使用香精、增稠劑、抗結(jié)劑、著色劑(二氧化鈦、檸檬黃、日落黃))、維生素C、食用鹽、β-胡蘿卜素、煙酰胺、維生素B6、葉酸。果珍橙味配料:白砂糖.檸檬酸.檸檬酸鈉,食用香精,磷酸三鈣.增稠劑.維生素C,鐵鹽.著色劑,食鹽.胡蘿卜素.葉酸,維生素B12.果珍菠蘿配料:配方:白砂糖、檸檬酸、維生素C、菠蘿香精、日落黃、檸檬黃?偣灿絮r橙味、檸檬味、芒果味、菠蘿味幾種口味。
禁忌,牛奶——果珍:牛奶中蛋白質(zhì)豐富,80%以上為酷蛋白?岬鞍自赑H值低于4.6的酸性環(huán)境中會(huì)凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故沖調(diào)牛奶時(shí)不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
果珍為什么要均質(zhì)?因?yàn)楣涞某煞殖藵饪s果汁,還有大量的增稠劑和添加劑成分,必須進(jìn)行均質(zhì)才能達(dá)到更好的口感,適合飲用。上海依肯高剪切均質(zhì)機(jī)ER2000系列轉(zhuǎn)速高達(dá)9000rpm,均質(zhì)效果是普通均質(zhì)機(jī)的3-4倍。 IKN管線式高剪切均質(zhì)機(jī)與臥式均質(zhì)機(jī)比較:
轉(zhuǎn)速和剪切力:
國(guó)內(nèi)均質(zhì)機(jī),3000/4700 RPM 直聯(lián)電機(jī)的轉(zhuǎn)速?zèng)Q定轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速
線速度:V=3.14X0.55X3000/60=9 M/S V=3.14X0.55X4700/60=14M/S
作用力:F=9/0.3X1000-=30000 S-1 F=14/0.3X1000=42000 S-1
IKN高剪切均質(zhì)機(jī),9000/14000RPM 通過(guò)皮帶加速
線速度:V= 3.14X0.055X90000/60=26 M/S V=3.14X0.055X14000/60=44 M/S
作用力:F=23/0.2X1000=115000 S-1 F=40/0.2/X1000=200000 S-1
這是乳化和均質(zhì)的重要因素,相當(dāng)于后者是前者的4-5倍
設(shè)備設(shè)計(jì)構(gòu)造:
國(guó)內(nèi)均質(zhì)機(jī),臥室直聯(lián)結(jié)構(gòu),運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng),容易造成軸的偏心,運(yùn)轉(zhuǎn)不正常,需要*的人員拆開(kāi)內(nèi)部結(jié)構(gòu)更換。而且需要更換損害的乳化頭及軸
IKN高剪切均質(zhì)機(jī),立式分體結(jié)構(gòu),運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng),不易造成軸的偏心,容易更換,而且只要更換相應(yīng)的皮帶,一般的人員可以操作。
密封:
國(guó)內(nèi)均質(zhì)機(jī),填料密封或骨架密封,單機(jī)械密封或軸封,泄漏故障率高,產(chǎn)品泄漏進(jìn)入馬達(dá),造成馬達(dá)燒毀
IKN高剪切均質(zhì)機(jī),雙機(jī)械密封,易于清洗,將泄漏降至*低,可24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn),特殊德國(guó)PDFE軸封,可以運(yùn)行10000小時(shí),可選擇德國(guó)高品質(zhì)機(jī)械密封,在一般的情況下,我們的機(jī)械密封可以*大承受16bar 壓力,根據(jù)機(jī)械密封的壓力一般要高于密封腔體的壓力2-3bar ,這就決定我們的入口*大壓力可以達(dá)到12-13 bar
產(chǎn)品效果:
國(guó)內(nèi)均質(zhì)機(jī),粒徑細(xì)度有限,10微米以下較困難,重復(fù)性差,產(chǎn)品粒徑分布不均勻
IKN高剪切均質(zhì)機(jī),可實(shí)現(xiàn)0.1-1微米的顆粒加工,粒徑分布均勻,納米級(jí)分散乳化
ER2000系列設(shè)備型號(hào)表:
型號(hào)
標(biāo)準(zhǔn)流量
L/H輸出轉(zhuǎn)速
rpm標(biāo)準(zhǔn)線速度
m/s馬達(dá)功率
KW進(jìn)口尺寸出口尺寸
ER2000/4300-1,0009,000232.2DN25DN15
ER2000/53,0006,000237.5DN40DN32
ER2000/108,0004,2002315DN50DN50
ER2000/2020,0003,0002337DN80DN65
ER2000/3040,0001,5002355DN150DN125
ER2000/4070,0001,5002390DN150DN125
注:如果流量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)流量的25%并外加泵,請(qǐng)接洽上海依肯
】、高剪切乳化機(jī)的重要用途:
①食品行業(yè):奶油,飲料等
②化妝品行業(yè):化妝品等
③醫(yī)藥行業(yè):疫苗,藥膏,藥物包衣,血清,抗生素等
④化工行業(yè):牙膏,乳化柴油,乳化硅油,乳化重油,聚合物乳化液等
其他,納米材料,研磨白炭黑等
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